قالت لي جدتي عن عيشة أيام زمان

قالت لي جدتي قبل ان تموت رحمها الله ونحن نجلس حول المدفأةفي إحدى ليالي الشتاء الباردة
"كان أهل زمان يعيشون في العراء و كانوا يسكنون عند بئر من الماء و كانوا يطهون طعامهم على الحطب و كان عندهم بدل المال البقر و الغنم و الحمير و الجمال و البغال و كانوا يحلبون البقر و يصنعون الجبن و الزبده و كانوا يأكلون لحومها ,و كانوا يربون الدجاج و يبيعون البيض و يأكلونه كما كان الفلاحون يزرعون الأرض بالخضروات ولحمضيات و يصدّروها إلى المدينة و كانوا عندما يتزوجون تحضر أهل القرية العرس و تزف العريس و يأخذون العريس إلى الحمام ثم يذهب إلى الجامع و يصلي ثم يذهب و يأخذ عروسته إلى حجرته وتكمل حديثها قائلة :
لو تعرفي كيف كنا عايشين ومبسوطين زمان كنا نطبخ على الحطب وناكل من اللي نزرعه ونلبس الثوب الفلاحي اللي نطرزه بأيدينا ايام وشهور و الرجال كانوا يلبسوا حطة و عجال و نعمل مسخن على الطابون ونفتل مفتول من القمح ونربي غنم كثير
وكنا يا ستي نركب على الحمير ما كان عنا سيارة ولا باص وكانوا عنا طاحونة قمح اطحن عليها بايدي وكانوا الأداة التي يستعملونها هي المحراث والحمار وزراعة القمح وحصده وكانوا يخبزون على الطابون واحلى موسم عنا هو موسم الزيتون نجده ونعصره ونخزن الزيت في قطف الزيتون وفي معصرة الزيتون وفي فصل الشتاء كنا نتدفا على الكانون ويا الله ما احلى عراسنا وزفاتنا فبي البيوت لا قاعات ولا منتزهات متل اليوم كنا نزف يزفون العريس على حصان,وما كان عنا كراسي ولا كنبايات غير الحصيرة وجانابي على الداير نقعد عليها ومساند نسند ظهرنا عليها , اخ يا حبيبتي يا جدتي كانت ايام حلوة وعيشة هنية رضية وايضا تكمل عن اكلات زمان الزاكية الطبخة الأولى : لبنية نضع الرز في وعاء و يستوي ونضع علية اللبن ونحركه تحريكا جيدا الرز و اللبن و عندما يستوي نحضر ثومة و قدحة بالزيت الزيتون و نضعه على وجه الطبيخ وبعد قليل اسكبه في الصواني .
الطبخة الثانية : شوربة عدس نحضر وعاء و نضع فيه زيت الزيتون نفرم راس بصل و نضعه فوق زيت الزيتون و نقليه جيدا ونشطف العدس لمجروش فوق البصل و نحركه تحريكا جيدا ونضع فوقه ملح فلفل و كمون و نحركه جيدا ونضع عليه قليل من الماء حتى يستوي وصحتين وعافية .
فأكملت حديثها عن شهر رمضان المبارك قائلة :
في شهررمضان المبارك:-
بزغت الشمس عند الصبح فاستيقظ الناس فرحين بحلول شهر رمضان يتصافحون مع بعضهم ‘ثم يهنئون بعضهم بحلول هذا الشهر الكريم, وعند العصر تبدأ النساء بطهو الطعام استعداداً لموعد الاٍفطار , أما الرجال فيذهبون إلى السوق لإحضار بعض الحاجات والحلوى لتقديمه بعد الإفطار ثم يتجمعون مع بعضهم وقت صلاة المغرب وبعدالانتهاء من الصلاة يقدمون الحلوى والمشروبات لاسيما السوس ‘وبعد الانتهاء من صلاة العشاء والتراويح يذهبون ليرمضنوا على بعضهم ويبداون بالحديث عن ليالى رمضان الماضيه , وعن أيامهم الجميلة , وعند الانتهاء السهرة يذهب كل واحد إلي بيته يذهبون للنوم استعدادا للاستيقاظ لموعد السحور ‘وعند السحور تستيقظ الام على صوت المسحر الجميل لتحضير الطعام وتوقظ أهلها وأولادها وزوجها ,ثم يأكلون ويحمدون الله على نعمه.
فكلنا نعرف ان في الماضي لا يوجد عندهم تلفاز وغيره من الاجهزة الحديثة التكنولوجية فيتجمع الجيران والعائلات على ضوء الفانوس ويقصون القصص ويأكلون الزبيب والقطين والنساء والبنات ينسجون على الصنارة بلايز الصوف وثياب الفلاحين وفي الصباح يسرحوا إلى أراضيهم ليزرعونها ويقطفوا من ثمارها وأزهارها أما ألان جاءت الكهرباء وتغير الزمان وحال الناس أصابهم الكسل والإهمال بالأراضي وهذا هو الزمن الحاضر
رحمكي الله يا جدتي يا حبيبتي ويا قرة عيني
ما كتبت هدا الموضوع إلا لافرق بين عيشة زمان والوقت الذي نعيشه الان أرجو منكم إبدا رأيكم في عيشة الوقت الحالي وعيشة أيام زمانوأكيد الفرق واضح والدليل بأننا أصبحنا نتنفس زيت محروق بدل السولار أهذه عيشة تسمونها
تحياتي لكم
صديقة الأحساس

فعلاً الكلام معبر عن واقع التغير بين الماضي والحاضر
..
وبالنسبة لوضعنا اكيد ما رح يدوم هيك وان شاء الله بيتغير الحال عن قريب وربنا بيفرجها ..

يسلموو دياتك خيتي على الموضوع الروعة

تحيــــاتي

هلا يا ميدو بيك في صفحتي وردك علي موضوعي بس أنا بعتقد أنه كل ما كان في صراعات بين الفلسطينيين ما رح يتغير الحال ولا ترجع عيشتنا متل عيشة أجدادنا الذين حقا نفتخر بهم فوالله لو بقيو لهذا الوقت الحاضر لما تغير حالنا وأصبح هذا الانقلاب فرحم الله أجدادنا الذين عاشو حياة سهلة فأجدادنا هم أصحاب الخير كله

شكرا الك على الموضوع


بارك الله فيك

يسلمو ايديك

هلا يا طائر نورت الصفحة
يسلمووو كتير علي ردك علي موضوعي
وأكيد نورت

بيسو نورت صفحتي بردك علي موضوعي ويا هلا بيك
عاشقة الاحزان أكيد هالكلام معبر وخاصة في ظل الظروف الي عايشينها أن شاء الله بترجع أيام زمان هذا الشي الكل بيتمناه وشكرا علي مرورك بصفحتي وهلا بيكي أكيد
بيسو وعاشة الأحزان تقبلو فائق تقديري واحترامي لمروركم بهذه الصفحة وتحياتي للجميع
صديقة الاحساس

مشكووووره صديقة الاحساس على هالقصه المعبرة والرائعه
تحيااااااااتي الك ياعسل

شئ أكيد انو الكلام راح يغير ويتغير من زمان لزمان


ونتمنى انو الوضع يصير احسن من هيك ..


مشكوووووووووووورة على الطرح الجميل للموضوع ...


تحياتى